本物そっくり食品のカラクリ

今回のカラクリのテーマは、「本物そっくり食品」。
一見すると、ハンバーグや、生卵などのように見える食品が、
実は別の素材で作られているというのです。
「本物ソックリ食品」が、なぜおいしくでき、
なぜ代用食品が浸透しているのか、ナゾに迫ります。