1月13日(金)
1月13日は東京が一番寒かった日(1876年)
そんな寒い時期に、
凍てつく寒さの日本海で旬を迎える食材「天然マガキ」の素潜り漁に挑戦!
今回の舞台となる舞鶴湾は、
周りが山に囲まれ川の水と山からの雪解け水が流れ込むため
カキにとって栄養豊富な理想の場所!
さらに、天然物は3年以上かけて大きく育つため、養殖と違って超ビッグサイズ!
そんな海の幸を
絶景が見られるシャワー(厄払いの滝行)で海水を流したあとに舌鼓!
舞鶴漁港
金引の滝
京都府宮津市字滝馬
お問い合わせ先:天橋立アクティビティセンター
https://www.amanohashidate.jp/taiken/takigyoutaiken/
舞鶴湾かき小屋 美味星(おいすたぁ)
舞鶴市下安久無番地 京都府漁協舞鶴支所西地区
http://kdjapan.net/maizuru/kakigoya/
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