「伝統を途絶えさせないために革新を」伝統工芸の町・京都で覆す『職人像』 新たな挑戦が生む未来とは

伝統工芸の町・京都で、これまでの『職人像』を覆す新しい取り組みが始まっています。起業に、福祉業界との連携も。やり方や担い手を変えながら伝統文化と時代の流れを両立する今の職人たちの挑戦が生む、未来とは？