クチコミ新発見！旅ぷら

第 461 回2021年9月12日(日)放送

加賀市（石川）

みやぞんさん

王林さん

地元のクチコミ情報を頼りにぷらぷらと自由に繰り広げる気まま旅。
第461回の「旅ぷら」は、
みやぞんと王林が、石川県・加賀市へ！

豆腐作りに使う意外な材料に２人とも驚愕！
加賀が誇る究極の梨を求めてスリル満点のドライブ！？
ミシュラン3つ星の宿で高級食材を使った会席料理を堪能
超ド級天然コンビが加賀の食と伝統文化を満喫する旅になりました。

※各自治体の最新情報をご確認ください。

オープニング

加佐ノ岬

住所：加賀市橋立町
電話番号：0761-72-7892（加賀市産業振興部環境課）

左右に日本海の大パノラマ展望が開けた加賀海岸で最も突き出した岬。
日本三大霊山を結ぶパワーライン上にあることから、神秘的なパワースポットとして有名です。
加賀が誇る絶景スポットで大自然のパワーを感じに来てみてはいかがでしょうか。

片山津温泉インフォメーションセンター

住所：加賀市片山津温泉乙38-3
電話番号：0761-74-1133
営業時間：9:00～18：00（ただし貸出受付は17：00まで）
定休日：なし
メニュー名・料金：温モビ　3時間　￥3300
レンタサイクル　3時間　￥500

クチコミ①　にがりは使わない！○○○で豆腐作り！

芸妓検番　花館

住所：加賀市片山津温泉モ2-2
電話番号：0761-74-7778（片山津商工振興会）
営業時間：※上記電話番号までお問い合わせください
定休日：なし

メニュー名・料金：源泉豆腐作り　２０分　５００円　※要予約

大正９年に芸妓の練習の場として建てられた建物。
○○○とは、温泉水のこと。
加賀市内には北陸古来の３名湯として名高い「山代温泉」「山中温泉」「片山津温泉」が点在しており、それぞれ泉質も異なります。
中でも片山津の温泉水にはにがりとおなじ成分が特別多く含まれているのです。
非常に珍しい温泉水で作る豆腐をぜひご賞味ください。

クチコミ②　６玉１０万円！？幻の梨“加賀しずく”

奥谷梨生産組合

住所：加賀市奥谷町拓43
電話番号：0761-73-2273

メニュー名・料金：加賀しずく　※大きさや糖度によって値段が変わります

県内有数の広さを誇る大規模梨農園。
石川県が作ったブランド梨の“加賀しずく”は去年の初セリで6玉１０万円の値がつきました。
糖度や重さだけではなく色や形といった見た目まで高い基準を満たしたものだけが“加賀しずく”として市場に出回ります。JA石川の直売所で購入することができます。

まるで魔法使い！宝物がよみがえる伝統技法

金継ぎ工房　八木

住所：加賀市山中温泉長谷田町り-313-2
電話番号：0761-78-0252

メニュー名・料金：金継ぎ体験（仕上げの金蒔き）１時間3300円～（＋器代4000円程）
修理　4000円～
※要予約

伝統技法とは“金継ぎ”のこと。
割れた食器のつなぎ目の部分に漆を塗り、その上に1gおよそ8800円の金粉をのせます。
傷跡をあえて金粉で装飾し目立たせることで壊れる前よりも美しい器になります。
金継ぎ体験でこの世に一つしかない味のある器を作ってみてはいかがでしょうか。

クチコミ④　開湯1300年の温泉宿で…極上○○○○尽くし会席

吉祥やまなか

住所：加賀市山中温泉東町一丁目ホ14-3
電話番号：0761-78-5656

メニュー名・料金：２名１室お一人様 29,500円～　※税・サ込、入湯税150円別
べに蔵　5種吞みくらべ（各45ml） 1,800円（税・サ込）

ミシュランガイド北陸2021で３つ星を獲得した老舗温泉宿。
極上○○○○尽くし会席とは、のどぐろ会席のこと。
高級食材ウニとのコラボ料理はまさに至極の逸品。
歴史ある山中温泉と極上会席料理で日々の疲れを癒しに来てはいかがですか。