第 428 回2020年12月27日(日)放送

天橋立・伊根（京都）

宮津の自然を満喫！癒しの○○○トレッキング

［橋立の馬屋］
住所：宮津市字須津小字東禅寺142-1庚
電話番号：090-9110-8787
営業時間：7：00～17：00
定休日：不定休

森々セラピー石小谷コース　5500円　
※要予約
※オープン記念特別価格：2021年３月31日まで

2020年6月にオープンしたばかりの乗馬体験施設です。
こちらでは、ホーストレッキングが体験できます。
施設にはポニーもいるため、お子様も乗馬体験が楽しめます。
馬やポニーにまたがり山道散策をしてみてはいかがでしょう。

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魚の旨味がスゴい！超新鮮な干物！？

［カネマスの七輪焼き］
住所：宮津市漁師1714
電話番号：0772-25-0058
営業時間：平日 12：00～21：00、土日祝 11：30～21：00
定休日：水曜、不漁の場合

栗田アジ　748円～
秋イカ（アオリイカ）　748円～
小鯛　968円～
宮津黒ちくわ　1155円

超新鮮な干物とは「一刻干し」で作る干物。
その日に水揚げされた魚介を使用して、うす塩味の昆布だしで味付けをし、
旨味を引き出す為に約１～2時間程干すことで新鮮な干物に仕上がります。
一刻干しは焼き過ぎず、ジューシーさと甘みを残したまま食べるのが醍醐味です。

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日本のベネチア“で食べる！酒造スイーツ(1)

［海上タクシー 亀島丸］
住所：京都府与謝郡伊根町字亀島822
電話番号：0772-32-0585
営業時間：8：00～16：00
定休日：12/31、1/1

1人 30分 1000円　※小学生無料

地元の船頭さんが伊根の舟屋をガイドしながら遊覧してくれる海上タクシーです。
伊根には約230軒の舟屋が並び、国の重要伝統的建造物群保存地区にも指定。
また、建物と海が一体になった景観から「日本のベネチア」と称されています。

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日本のベネチア“で食べる！酒造スイーツ(2)

［向井酒造株式会社 ］
住所：京都府与謝郡伊根町字平田67
電話番号：0772-32-0003
営業時間：9：00～17：00（昼休み 12：00～13：00）
定休日：木曜、12/31～1/7

伊根満開 あま酒　700円　
あかちゃびん純米ロール　1000円

創業２６０年を超える老舗酒蔵。
酒造スイーツとは、酒粕使ったロールケーキです。
使用するのはG20大阪サミットで振舞われた名酒「伊根満開」の
製造過程でできる、「赤い酒粕」。ビターチョコのような上品な味わいで
米粉のしっとりモチモチ食感が癖になる酒造屋ならではのスイーツです。

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今が旬！丹後が誇る絶品「ブリしゃぶ」

［鮨割烹　海宮（WADATSUMI）］
住所：京都府与謝郡伊根町平田593-1
電話番号：0772-32-1710
受付時間：11：30～14：30（LO. 14：00）
　　　　　17：00～20：30（LO. 20：00）
定休日：水曜

ブリしゃぶ（雑炊付き）　3300円
※11月～2月下旬までを予定
※ランチタイムのみ提供、要予約

新鮮な地魚が味わえる人気の鮨割烹のお店です。
伊根は日本三大ブリ漁場の１つであり、
冬の時期には、特に良質な脂がのった寒ブリが楽しめます。
お店では贅沢にしゃぶしゃぶが頂けます。
お湯にくぐらせる時間によって味わいが変わるブリは絶品です。
ブリの旨味が入った出汁で作るシメの雑炊も是非ご堪能下さい。

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