第 284 回2018年1月14日(日)放送

石川・加賀温泉郷

フランスパン職人が作る極上●●●●！

［メティサージュ］
場所：小松市粟津町ハ72-1
問い合わせ：0761-65-2399
営業時間：8:00～18:00
定休日：日曜
商品：バゲット トラディション　350円

1300年の歴史を誇るという『粟津（あわづ）温泉』にあるフランス仕込みのパン屋さん。
フランス人の店主は、パリの有名店で修業を積み、国際結婚を通じて日本へ。
フランス産の原料を使用し、通常の3倍近く発酵させるなど手間暇を惜しまない
製法で作られたバゲットは、小麦本来の旨味を極限まで引き立てた逸品に。
バゲットに刺身やお惣菜を乗せて食べる新しい食べ方も是非お試しください！

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寄り道

［やまは水産］
場所：加賀市田尻町浜山1-3
問い合わせ：0761-75-1414
営業時間：9:00～17:00
定休日：水曜（11月～1月は無休）
駐車場：あり
商品：生甘えび　20匹1,500円～ ※時価
　　　　浜干しアカガレイ　1枚400円～ ※時価

漁場が近く、獲れたての鮮魚が並ぶやまは水産。旬の甘エビは、ぷりっぷりで
濃厚な甘みがあり、時期によっては子持ちの甘エビが食べられることも。
また、驚くほど肉厚なアカガレイの干物は脂がたっぷり乗ったしっかりとした
味わいでお酒にもピッタリです。
旬の食材が豊富にそろっており、お土産はもちろん、
その場で美味しく頂く事も出来ます！

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時間厳守！浮御堂から見るダイナミックな絶景

［浮御堂の大噴水］
場所：加賀市片山津温泉乙71-1
問い合わせ：0761-74-1123（片山津温泉観光協会）
噴水吹き上げ時間：7:00､8:00､12:00､13:00､14:00､15:00､16:00､
　　　　　　　　　　　　　17:00､17:30､20:00､20:30､21:00､21:30
　　　　　　　　　　　　　※7月・8月のみ15:30、16:30も実施
　　　　　　　　　　　　　※ライトアップは20:00以降

片山津温泉のシンボル浮御堂からは、日本三名山の1つ「白山」が一望できます。
さらに、日本最大級の70メートルの高さを誇る大噴水は圧巻！
1時間ごとに楽しめます。浮見堂から見る、白山と噴水とのコラボレーションを
是非ご覧ください。夜はライトアップされ、更に美しいです。

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寄り道

［カニ汁大鍋の振る舞い］
場所：加賀市山中温泉薬師町ム-1
問い合わせ：0761-78-0330（山中温泉観光協会）
営業時間：10:00～13:00　※無くなり次第終了
定休日：期間中はなし　※2018年3月31日（土）まで
商品：カニ汁　1杯300円

山中温泉街で蟹解禁中の期間限定で振る舞われる名物カニ汁。
濃厚なカニの出汁の中に、加賀野菜や甘エビ、カニの身が入っておりとっても豪華。
リーズナブルに頂け、冷えた体を温めるのにピッタリです。

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伝統の技！世界に1つだけのmy山中漆器！

［mokume］
場所：加賀市山中温泉栄町ニ60
問い合わせ：0761-78-1757
営業時間：10:00～16:00
定休日：木曜
料金：木の器づくり体験　6,000円（送料無料）

山中温泉街にあるカフェのようなオシャレな佇まいのお店には、伝統工芸である
山中漆器を現代風にアレンジしたモダンなデザインの商品が並びます。
こちらでは「木地挽きろくろ」という木をろくろの様に回転させて、
好みの器の形に削る体験が出来ます。
店主が丁寧にレクチャーしてくれるので安心です。
ご夫婦やご友人とで記念に作ってみるのもオススメです。

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寄り道

［桶谷（おけや）菓子店 前川売店］
場所：加賀市山代温泉5区18
問い合わせ：0761-76-1271
営業時間：8:00～17:00
定休日：水曜
商品：ゆせん玉子 6個入り　450円

山代温泉のシンボル古総湯の目の前にある名物「ゆせん玉子」がある
和菓子屋さん。ゆせん玉子とは、温泉たまごのことですが、普通の温泉たまごとは違い、温泉に一昼夜じっくり湯せんし、2週間ほど日持ちするため、
古くから箱に詰めて販売されています。お土産の定番として大人気です。

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ミソが違う！橋立港のカニを堪能！

［山代温泉 雄山閣］
場所：加賀市山代温泉東山町16-1
問い合わせ：0761-77-1400
駐車場：あり
商品：かにづくし会席 1泊2食付　1名20,670円～
　　　　オプション　加能カニ（タグ付きカニ） 1杯32,400円～
　　　　　　　　　　　※時価
　　　　　　　　　　　※5日前までに要予約

温泉と地魚と地野菜を使った料理が自慢の雄山閣。
今の時期オススメのカニ会席では、タラバガニと香箱カニを頂けます。
さらに、オプションで楽しめるのが、
橋立漁港で獲れる、日本一とも呼ばれる「加能カニ」。
寒流と暖流がぶつかり合いプランクトンが多く集まる場所で育つ為、
身が詰まっており、味噌の量も多く濃厚になるそうです。
太いカニの刺身に濃厚なカニ味噌をたっぷりつけると、また絶品です。

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［駅長おすすめ駅プラン　かにカニ日帰りエクスプレス］
観光列車「ベル・モンターニュ・エ・メール」運行中！
走るギャラリーに乗って、北陸の豊かな自然を楽しんでみては？

北陸で手軽にカニと温泉を楽しむには、
JRで行くお得な日帰りプランがおすすめ。

期間：2018年3月21日（水・祝）のご利用まで（ご利用日の3日前まで発売）
　　　　※2名様以上でのお申し込み

問い合わせ：かにカニ日帰りエクスプレス
　　　　　　　　　http://www.jr-odekake.net/plan/kanikani/

［Japanese Beauty Hokuriku キャンペーン　～日本の美は、北陸にあり。～］
「美食」「美観」「美技」「美湯」「美心」5つのテーマで様々な企画やイベントを実施。
この冬は5つの美を求めて北陸へ！

実施日：2018年3月31日（土）まで
問い合わせ：Japanese Beauty Hokuriku キャンペーン
　　　　　　　　　http://www.jr-odekake.net/navi/hokuriku

※ホームページ上に掲載された番組に関わる全ての情報は、
放送日現在のものです。あらかじめご了承ください。