第 236 回2017年1月8日(日)放送

鹿児島・南薩摩

格別の美味しさ！酒蔵限定の芋焼酎を堪能！

［薩摩酒造 明治蔵］
場所：鹿児島県枕崎市立神本町26
問い合わせ：0993-72-7515
HP：http://www.meijigura.com/
営業時間：9:00～16:00
定休日：年中無休　
駐車場：あり
料金：入館無料　

手造り明治蔵 紫　1,620円
そらきゅー　410円

芋焼酎「さつま白波」で有名な薩摩酒造の酒蔵・明治蔵。
紫芋で作られた明治蔵限定の焼酎は
ポリフェノールが多く含まれるため芋の甘みが増し、フルーティーな味わい。
注がれると飲み干すまで杯を置けない
鹿児島ならではのおちょこ「そらきゅー」でどうぞ！

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立ち寄り（1）

［枕崎お魚センター］
場所：鹿児島県枕崎市松之尾町33-1
問い合わせ：0993-73-2311
HP：http://makurazaki-osakana.com/
営業時間：9:00～17:00
定休日：年中無休
駐車場：あり
　　　
カツオの腹皮のお刺身　300円

「腹皮」とは、マグロでいうトロの部分。
カツオ節を作る時に使わない部位のため、激安なんです！
カツオ以外にも水産加工品や干物など、枕崎の海の幸を是非！

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日本初のブランド豚！絶滅の危機を乗り越えた幻の鹿籠豚（かごぶた）！

［魚処まんぼう］
場所：鹿児島県枕崎市恵比須町198-3
問い合わせ：0993-72-0114　
HP：http://manbou.makurazaki.net/
営業時間：昼 11:30～14:00（L.O. 13:30）、夜 17:30～22:00（L.O. 21:30）
定休日：火曜日
駐車場：あり

鹿籠豚のしゃぶしゃぶ鍋　1人前1,080円～
鹿籠豚のこだわり角煮　864円

この地域が「鹿籠（かご）」と呼ばれていたその昔、黒豚の美味しさが評判となり、
「鹿籠豚」と呼ばれ日本初のブランド豚に。
戦時中、5頭だけ疎開させたことにより絶滅の危機を乗り越えました。
今でも出荷数に限りがあり、この辺りでしか食べられないとのこと！
鹿籠豚ならではの旨みある脂を味わってみてください。

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南九州が生んだ！伝統の逸品「あめんどろ」！

［唐芋農場］
場所：鹿児島県南九州市頴娃町御領9928-1
問い合わせ：050-3786-4132
HP：http://www.karaimo.co.jp/

あめんどろ　黄金千貫（薩摩芋蜜）・安納芋・紫芋　各900円

さつま芋100％で煮詰めて作られる、南薩摩伝統の芋蜜「あめんどろ」。
食物繊維を多く含んでいるのはもちろん、
抗酸化力はハチミツの約30倍、
ポリフェノールはメープルシロップの約20倍とのこと！
よもぎ餅にあめんどろをつけて食べるのがこの地域の習わしで、その他にも
チーズやヨーグルト、焼酎のお湯割りなど楽しみ方色々です！

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日本一×日本一！体にいい！？最強コラボ！

［たけ茶園］
場所：鹿児島県南九州市頴娃町郡5121
問い合わせ：0993-36-2965
HP：http://www6.plala.or.jp/take-chaen/
定休日：不定休・ご訪問の際は事前にご連絡をお願いします。

南九州市は、市町村の中でお茶の生産量日本一！
鹿児島県は、本枯節の生産量日本一！
2つの日本一を麦味噌と共にお湯で混ぜれば、郷土料理「茶節」が完成です。
二日酔いや風邪を引いた時などにも飲まれてきた、地元の味です！

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黒毛和牛・黒豚だけじゃない！新名物の黒〇〇〇〇！

［お茶街道ゆとり館］
場所：鹿児島県南九州市頴娃町上別府8601-1
問い合わせ：0993-28-2111
HP：http://wako-21.jp/yutorikan/
営業時間：11:00～21:00
定休日：無休
駐車場：あり

虹色の鶏さし　1,620円
黒さつま鶏の炭火焼き　1,058円
黒さつま鶏のにぎり寿司　3カン540円

鹿児島県が15億円ものお金をかけて誕生させ、平成23年から出荷した
知る人ぞ知る鹿児島の新しい黒、「黒さつま鶏」！
旨味成分が多く含まれ、煮ても焼いても柔らかい肉質。
鮮度と味に自信があるからこその「鶏寿司」も是非！

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