[児島湖]
場所:岡山県岡山市
ふなミンチ 100g 216円
児島湾を締切り堤防で仕切った、人工の巨大な湖「児島湖」。
この湖で獲れるのが、昔から岡山県南部の人には欠かせない食材「フナ」!
実は岡山県は、フナの漁獲量が全国トップなんです。
臭みがなく、新鮮プリップリのフナを骨ごとミンチにした「ふなミンチ」を使った
郷土料理が「フナめし」。
炒めたふなミンチと野菜を一緒に煮て、ご飯にかけて頂きます!
286
岡山・日生(ひなせ)
2018年1月28日(日)放送
仲のいい2人が、地元のクチコミ情報を頼りにぷらぷらと自由に繰り広げる気まま旅。
第286回は、“世界の”具志堅用高さんが松居直美さんと共に、
岡山市内と美しい港町「日生」を旅します!
岡山市の児島湖では驚きの食材を使った郷土料理を味わい、
日生では名物カキを使った一風変わったスイーツが登場!?
具志堅さんワールド全開!瀬戸内の冬の味覚を大満喫する爆笑珍道中の旅でした!
- 具志堅用高さん
- 松居直美さん
瀬戸内の冬の味覚!新鮮・プリプリの○○
備前焼と双璧!名作アート「立体○○○」
[福井堂]
場所:岡山県備前市西片上1293
TEL:0869-64-2061
HP:http://www.fukuido.co.jp/
営業時間:[月~土]8:00~19:00 [日]8:00~18:00
無休
立体パンダケーキ 7,128円
立体ケーキ体験 1人 2,000円 ※5~20名 要予約・通常は小さいサイズで体験
備前焼の里として知られる備前市。
こちらのお店で洋菓子部門を担当する、カナダ人のアダムさんが考案した
「立体ケーキ」。
クマの形をしたスポンジに、一粒一粒ホイップクリームを細かく絞っていくという
非常に手間のかかったケーキなんです!
ケーキ作りは予約をすれば体験もできるので、訪れる際には是非!
食べ尽くせ!カキの町・日生の“三大名物”(1)
[五味の市]
場所:岡山県備前市日生町日生801-4
営業時間:9:00~16:00(営業時間内でも、完売後は閉店しますのでご注意ください)
TEL:0869-72-3655
定休日:火曜日(祝日の場合は水曜日)
カキフライソフト 300円
瀬戸内海でも屈指のカキの産地・日生町。
漁協直営の市場「五味の市」で頂ける名物が、カキフライをソフトクリームに
突き刺した「カキフライソフト」!
斬新な組み合わせが意外とクセになる、という事で話題を呼び、多い時では1日100個以上売れるという人気商品なんです。
刺身醤油をかけ、クリームをたっぷり付けて食べるのがオススメとのこと!
食べ尽くせ!カキの町・日生の“三大名物”(2)
[浜屋]
場所:岡山県備前市日生町日生859
TEL:0869-72-2580
営業時間:11:00~15:00
定休日:火曜(11~3月は営業)
カキオコ 1,000円
日生のソウルフード、カキ入りのお好み焼き「カキオコ」。
女主人みっちゃんが作るカキオコは、県内外からお客さんが殺到!
カキがたっぷり入った広島焼き風のカキオコ、絶品ですよ!
“みかんの島”で大人気!冬限定の手作りスイーツ
[さかえおばさんの台所 帆野果]
場所:岡山県備前市日生町鹿久居島3631
TEL:0869-72-1828
営業時間:10:00~16:00
定休日:月曜日
みかん大福 270円
とろとろみかんジュース 400円
日生と橋でつながる岡山県最大の島「鹿久居島(かくいじま)」は、ほとんどが山林のため、人口はたったの9人。
そんな中でもみかんの生産が盛んで、「みかんの島」と呼ばれています。
みかん農家を営むサカエおばさんが3年前にオープンさせたこちらで頂ける大人気
スイーツが、みかんを白あんと大福の皮で包んだ「みかん大福」!
さかえおばさん特製、冬限定のこの大福を食べるために
島の外からたくさんのお客さんがやってくるそう!
とろっとろで心温まるみかんジュースも是非一緒に召し上がってみて下さい!
食べ尽くせ!カキの町・日生の“三大名物”(3)
[魚美味倶楽部 美晴]
場所:岡山県備前市日生町日生641-6
TEL:0869-72-0144
HP:http://www.miharuryokan.jp/
かき三昧会席1人前 5,940円
こちらの旅館で頂ける、日生のカキづくしのフルコース「かき三昧会席」。
1人10個の浜焼きや、カキ土手鍋、カキグラタンなど10種類の食べ方で楽しめます!
中でも、注文ごとに生米から炊く「かき釜飯」は、なんと食べ放題!
日生のカキをこれでもかという程堪能できますよ!
[駅長おすすめ駅プラン 冬の味覚 日生かき三昧]
日生で手軽にカキを楽しむには、JRで行くお得な日帰りプランがおすすめ。
旬の味覚を本場で味わってみては?!
2018年3月21日(水・祝)のご利用まで(ご利用日の3日前まで発売)
※2名様以上でのお申し込み
問い合わせ:JRで行く日帰りプラン 冬の味覚
http://www.jr-odekake.net/plan/fuyu2017.html