メティサージュ
場所:小松市粟津町ハ72-1問い合わせ:0761-65-2399
営業時間:8:00~18:00
定休日:日曜
商品:バゲット トラディション 350円
1300年の歴史を誇るという『粟津(あわづ)温泉』にあるフランス仕込みのパン屋さん。
フランス人の店主は、パリの有名店で修業を積み、国際結婚を通じて日本へ。
フランス産の原料を使用し、通常の3倍近く発酵させるなど手間暇を惜しまない
製法で作られたバゲットは、小麦本来の旨味を極限まで引き立てた逸品に。
バゲットに刺身やお惣菜を乗せて食べる新しい食べ方も是非お試しください!