記事

材料

・ 豚バラ　120g
・ 海老　　8尾
・イカ　　100g
・キャベツ200g
・山芋　　50g
・お好み焼き粉　100g
・ 水 150cc
・卵　　　1個
・いかフライ　2枚
・紅生姜　40g
・卵　　　1個
・サラダオイル　適量
・鰹節
・青海苔
・お好み焼き用ソース
・マヨネーズ

作り方

① キャベツを粗みじん、生姜をみじん切り、海老、イカはざく切り、山芋は擦っておく。
② 豚肉以外の材料を混ぜ合わせる（イカフライは食べやすい大きさにして混ぜ合わせる）
③温めたフライパンや鉄板にサラダオイルを入れ片面を焼き、片面は豚バラを敷いた上にのせて焼き上げる。
④出来上がったお好み焼きを皿に乗せ、お好み焼き用ソース、青海苔、鰹節、マヨネーズをかけて出来上がり。