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郡司パパレシピ★ 「モーニングプレートパンケーキ ~ブルーベリーソースを添えて~」
2022年4月6日 UP
*ブルーベリージャム
材料
・ブルーベリー 200グラム
・グラニュー糖 80グラム
・レモン汁 大1
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作り方
① 洗ったブルベリーを鍋に入れ弱火で煮る。
② 水分が出てきたらグラニュー糖とレモン汁をいれる。
③ 10分くらい煮詰めて出来上がり。
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*パンケーキ
材料
・パンケーキの粉 150g
・卵 1個
・牛乳 90cc
・バター 10g
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作り方
① 卵を卵黄と卵白に分け、卵白はハンドミキサーで角が立つくらいのメレンゲにする。
② ボールに卵黄、牛乳、バター、パンケーキ粉をいれてさっくり混ぜ合わせる。
③ ②にメレンゲを入れて混ぜる。
④ 熱したフライパンを濡れ布巾の上に置き、適量を流し入れたら弱火で焼く。
⑤ ベーコン、ソーセージ、アボカドスライス、サラダはお好みで。
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完成
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