新・ことば事情
３９３６「『やわらかい』のプラス評価」
グルメ番組を見ていると、女性リポーターが何かを口に入れると、
「やわらか～い！」
と言います。これは当然、
「やわらかい＝おいしい＝プラス評価」
ということでしょう。さすれば、
「固い」
という表現はプラス評価にならないのでしょうか？「やわらかい」が、グルメで「プラス評価」になったのは、いつからなんでしょうか？
「やわらかいトンカツ」
は「おいしい」んですよね？たしかにおいしいですが、
「歯ごたえのあるトンカツ」
は、おいしいんでしょうか？おいしいという表現になるんでしょうか？？？
「トンカツ」でダメなら「ステーキ」はどうでしょうか？「やわらかいステーキ」と「歯ごたえのあるステーキ」はどちらがおいしいのか？どちらが、プラス評価が高いのか？？？
うーん、難しいですねえ。なかなか答えは出ませんが。（調べないと分からない）
とりあえず、メモしておきます。