第８回 6月11日 放送
全国うどんサミット2020 We are the UDON World
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へぇ～！そうだったのか!? 県民熱愛うどん 【宮崎県】
「釜揚げうどん」宮崎県
・柔らかい細麺と甘辛いつゆが、宮崎の釜揚げうどんの特徴！
・うどん完食後は、茹で汁につゆを入れ、最後まで旨味を味わうのが定番！
・定番サイドメニューの一つは、魚ずし（鯖の押し寿司）！ 青島の人気店「岩見」では、ほとんどのお客さんが、釜揚げうどんと魚ずしを注文するという。
・県北部には「天領うどん」というご当地釜揚げうどんがある！ 牛めし、おでんなどのサイドメニューも充実！ -
ケンミン激ウマトッピング Ｇ－７ 【福岡県】 【群馬県】 【埼玉県】 【大阪府】 【愛知県】 【山梨県】 【香川県】
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「資さんうどんのゴボ天」福岡県
北九州市を中心に展開するうどんチェーン「資さんうどん」の人気トッピング！ 歯ごたえのあるスティック状のごぼうを天ぷらに！
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「きんぴらごぼう」群馬県
うどんをけんちん汁につけて食べるのが、群馬では定番スタイル。そのけんちん汁に、きんぴらごぼうを入れてグレードアップ！
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「豚肉＆ネギ＆油揚げ」埼玉県
肉汁に冷たいざるうどんをつけて食べる「肉汁うどん」は、埼玉の名物うどん。肉汁には豚肉＆ネギ＆油揚げがたっぷり！
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「かす」大阪府
大阪南部が発祥の「かすうどん」は、府民熱愛のうどん！ 牛の小腸を揚げ、油を抜いた「かす」をうどんにトッピング！
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「とうもろこし」愛知県
かき玉の餡に、大量のつぶつぶコーンをトッピング！ 醤油ベースのつゆに、コーンの甘みが加わり、魅力が倍増！
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「馬肉」山梨県
富士山の麓、富士吉田市の名物「吉田のうどん」は、馬肉が定番のトッピング！ ゆでキャベツ、油揚げと一緒に！
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「あんこ餅」香川県
うどんに甘いあんこ餅をトッピング！ 香川では雑煮にあんこ餅を入れる習慣があるといい、香川県民はこの組み合わせに違和感なし！
ケンミンスター
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全国うどんサミット2020 We are the UDON World
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秋田県
生駒里奈
女優・タレント
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香川県
高畑淳子
女優
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福岡県
武田鉄矢
俳優・歌手
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宮崎県
松田丈志
元競泳選手
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11月28日 夜9:00～放送！
- 信州グルメの名物ソースカツ丼が登場！カツが分厚い＆キャベツがどっさりが長野スタイル！
- 大阪府民の口ぐせシリーズ居酒屋編！楽しい酒席でつい言っちゃう恥ずかしい口ぐせとは？
- 落花生王国・千葉の秋限定の味「茹で落花生」を紹介！９月と10月だけ出回る絶品の味！
- 出演
- 司会：久本雅美（大阪府）、田中裕二［爆笑問題］（東京都）
- ケンミンスター
- 中山秀征（群馬県）、前田敦子（千葉県）、SHELLY（神奈川県）、羽賀朱音［モーニング娘。’24］（長野県）、良ちゃん［鬼越トマホーク］（長野県）、亜生・昴生［ミキ］（京都府）、ケンドーコバヤシ（大阪府）、川﨑宗則（鹿児島県）