●商品
「おいしいラーメン」　税込720円
「冷たい牛とろ玉ラーメン」　税込1,070円（8月5日まで初夏限定メニュー）
※店舗により値段が異なります。

●視聴者特典
来店時に「す・またん！見た」と伝えると、
7月19日（金）～21日（日）の期間、神座の全店舗で
「煮卵」トッピングを無料でプレゼント！
※すべてのメニューに併用追加可能です。

●公式ＨＰ
https://kamukura.co.jp/

住所：大阪市中央区平野町2-2-9　ビル皿井1Ｆ
電話：06-6231-6505
定休日：日曜日・祝日　※予約優先制
営業時間：午前9:00～午後5:00
　　　　　※第三土曜日のみ午前9:00～午後1:00

①酸辣湯(サンラータン)麺 （2人分）

ゆで中華麺・うどんなど　2玉
豚肉　　　100
片栗粉　　小さじ2
油　　　　大さじ1
豆腐　　　50　
たけのこ　30
にんじん　30
乾燥きくらげ　2枚（戻しておく）
乾燥しいたけ　2枚（キノコはお好みで。しめじでもエリンギでもえのきでもよい）
水　　　　600～700
鶏がらスープの素8
しょうゆ　大さじ1
片栗粉　　小さじ2
水　　　　大さじ1
卵　　　　1個
ラー油　　お好みで
ごま油　　お好みで
レモン　　お好みで（穀物酢、米酢、黒酢など）
こしょう　お好みで（あらびき黒こしょうやこしょうなど）
三つ葉　　10（お好きな人はパクチーやニラでも）
白ねぎ　　20（白髪ねぎ、みじんなどお好みで）

1．豚肉は細切りにし、片栗粉をまぶしておく。
2．豆腐は水切りして細切り（難しければ崩しながら入れてよい）たけのこからしいたけまでを細切りにしておく。トッピングの三つ葉は食べやすい大きさに、白ねぎは白髪ねぎ、レモンはくし切りにする。
3．鍋に油、豚肉を入れてから加熱をはじめ、豚肉にある程度火が通り、白っぽくなったらきのこ、野菜を加え、炒める。
4．3に水を加えて沸騰させ、鶏ガラスープの素、しょうゆを加えて具が柔らかくなったら
豆腐を入れ、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたところに溶いた卵を流し入れる。
5．麺を温めて器に盛り、4をかける。トッピングの三つ葉、白ねぎを盛り付け、レモンをしぼり、お好みでラー油、ごま油、こしょうをかけて出来上がり。

②ライスペーパー棒餃子（2人分）

ライスペーパー　　6枚
むきエビ　　　　　100
豆腐　　　　　　　50　（よく水きりしておく）
ニラ　　　　　　　100　1束
コーン缶　　　　　30
酒　　　　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　　　大さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1/3
オイスターソース　大さじ1/2
おろししょうが　　小さじ1/3
片栗粉　　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　適量

1．エビはよくたたく。
2．ニラは1㎝幅に切る。
3．袋の中にたたいたむきエビ～片栗粉までを入れてよく混ぜ合わせる。
4．ライスペーパーをさっと水で濡らし、濡らして固く絞ったキッチンペーパーか手ぬぐいの上に
乗せ、種を6等分したものをそれぞれのせて巻き、棒状にする。（巻いたらすぐに揚げ焼きにすると破けにくい）
5．フライパンに、多めの油を入れて、棒餃子を入れ、表面がカリッとなり、中心まで火が通るように上下を返しながら揚げ焼きにする。

ポイント
あまり触らないほうがよい。
巻きにくければ、豆腐の分量をエビに置き換え、片栗粉を倍量加えるとよい。

〒662-0005 兵庫県西宮市湯元町6
Tel： 0798-81-3284
公式ホームページURL
https://www.kabutoyama-honeygarden.com/

【蜜搾りの見学・体験】
・通常早朝8～9時スタート（その他時間応相談）
・荒天中止・延期
・期間4～11月、採蜜は5月末～8月中旬

～基本料金～　（約1.5～2時間）
・大人（中学生以上）　￥1,500（採蜜体験 +￥1,000）
・小人（3才～小学生） ￥500（採蜜体験 +￥500）
★大人4名相当以下の少人数の場合、一律1グループ ￥6,000～（採蜜体験有の場合￥10,000～）

〒662-0005 兵庫県西宮市湯元町6‐10
Tel： 0798-42-8288
公式ホームページURL
https://morinominori.com/