放送内容
2023年5月8日（月） とれたてFISHING：「ＧＷみんな何してた？」
問い合わせ情報はございません。
イマコレMITENA：「激ウマとんかつ裏技」
𠮷田麻子料理教室
http://www.asakoyoshida.com/
＜裏ワザレシピ＞
・冷凍豚肉を５０℃洗いする
・筋切りを行う
・バッター液につける
バッター液 小麦粉45ｇ 卵1個 水30㎖
①材料を全てボウルに入れて泡立て器でしっかりと滑らかになるまで混ぜ合わせる。
・豚肉に生パン粉をつける
・自家製とんかつ用ソース
ケチャップ 大さじ２
はちみつ 大さじ１
醤油 小さじ２
すりごま 小さじ２
こしょう 適量
①材料全てをボウルに入れて混ぜる。
とれたてリサーチ：「大阪の“おばちゃん”が「飴ちゃん」をくれるイメージが強いのはナゼ？」
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