徒然なる「変遷」ニンニクの占めるポジション
昔、僕が小学生だった頃、
朝、学校に行って
「昨日、ギョウザ食べた？」というやり取りは、一般的だったと記憶してます。
この当時、「にんにく料理」といえば、イコール「ギョウザ」であり、
朝、「にんにくのにおいがする」といえば、イコール「昨日、ギョウザを食べた」こと、、、でしたよね？？
いつの頃からか、（というより、実は、昔からプロの間ではそうだったんだと思うんですが）
いろんな料理にニンニクが使われ、そしてそれが広く一般にも知られるようになり、
もちろん、ギョウザ以外にもニンニクを使うことは、一般家庭でも特段珍しいことではなくなり、、、
いまや、
「昨日、ギョウザ食べた？」と聞かれる事態は、少なくとも私の周りでは殆ど見かけなくなり
「昨日、ニンニク食べた？」と、ストレートに聞かれるようになった、、と感じております。
それだけ、ニンニクがいろんな料理に使われ、
みんながニンニクが大好きで、、、、
という流れが、出来上がっているんだということなんでしょうねぇ。。
かくいう私も、ニンニク料理は大好きで、
もつ鍋、イタリアン、、焼肉、、、そしてもちろん、ギョウザ！！
全て大好物なだけに、
翌日、「何を食べたのか」を特定されるのは、困難を極める次第であります。。
いつもながら、どうでもいい話で、すんません！！