本野大輔（ytvアナウンサー）『大輔の いつかはきっとホームラン』

鱧（はも）といえば、関西の夏の食には欠かせないもの。

私も、関西に来てからよく食べています。
関東や九州から来た友達にはお勧めしています！

高級魚のイメージがありましたが、
スーパーで他のお刺身と同じくらいの値段で売られているんですね。

冬になると、フグやカニが台頭してきて、鱧はシーズンが終わるんですが・・・
実は今が一番脂がのっていることを知りました。

これは番組のロケで出会った、先日大阪で水揚げされた鱧です。
脂がのってものすごく太いんです！

あ～鱧にフグにカニに・・・
関西って本当に美味しいですね！