秋刀魚の美味しい季節です
今年初めての秋刀魚を食べました!
なんでも、今年は秋刀魚の当たり年ということで、脂がのっていてものすごく美味しかったです。
さて、秋刀魚といえば、食べ方も人それぞれ…
酢橘を搾る人、そうでない人
お醤油をかけるひと、ポン酢で味わう人、なにもつけない人
わたを食べる人、食べない人
皆さんは、お刺し身派?塩焼き派?煮付け派?
ちなみに、私は塩焼きで今年最初の秋刀魚を食べました。
でもあまりに脂がのっていて、部屋中、秋刀魚の匂いで充満しています。
これも、キンモクセイにならぶ、我が家の秋の香りです。