森若佐紀子（ytvアナウンサー）『森若佐紀子の超マイペース』

昨夜、晩ご飯を食べおわった後に、冷蔵庫をごそごそ。

使い切れてないお野菜たちが元気をなくしかけていたので、

お料理することに・・・。

たまねぎ、パプリカ、なす、万願寺とうがらし、いんげんなどを

オリーブオイルで炒めて、お水と固形スープの素、ホールトマトを

入れて煮込みました。量も手順も適当でいいや！と割り切ったお料理。

見た感じはそれなりに順調♪だったんですが、最後の最後に落とし穴が・・・。

友達にハワイ土産でもらったハーブソルトをふりかけたとき、

ぼとっ！と塊でお塩が入ってしまったのです。一瞬でトマト色のスープに

解けていったお塩。もう取り出すことは出来ない状態・・・。

仕上がりは、思ったより塩辛くはないけど、いつもより塩分多め。

せっかく作ったし、味見程度に・・・と日付の変わる頃に少し食べてしまったため、

今朝は、その塩分のせいで、顔がいつもよりむくんでました。反省・・・。

夜のお料理には十分気をつけたいと思います。

皆さんもご注意を。