森若佐紀子（ytvアナウンサー）『森若佐紀子の超マイペース』

会社の先輩（女性）に、私のブログの餃子の写真について

軽く心配されてしまいました。はっきりとは言っていませんでしたが、

そんなヘタクソな餃子の写真を載せてしまっていいのか？という

ニュアンスだったと思います。マイペースなブログなので、それも

私の日常のひとコマということで、ありかなぁ・・・？！

でも、たまにはキレイなお料理の写真を！ということで、こちら。

続いて、パスタ。

美味しそうだし、キレイでしょ？！

実は、これ、月に１度行っているイタリアンのお料理教室で、

先生の指導の下、ちゃんとお料理できる方４名と一緒に作ったもの。

一皿目はホタテを使った前菜、ソースはオレンジを使ってるので

色もきれいでさっぱり美味しいんです。

パスタは手打ちで、みんなで仲良くリボンのような形に作ったもの。

このほか、メインのお魚とスイーツを作って、ワインとともに頂いた

のです。いつも、皆さんの足を引っ張らないように必死なので、

最後に食べるときはほんとに幸せです。

今回は、教室で作っただけじゃなく、翌日さっそく前菜を家で作って

みたんです！！ただ、ソースを煮詰めすぎてキレイなオレンジ色が

出ませんでした。オレンジ風味も遠くの方にうっすらと・・・。

味は６７点、かな？！

修行はまだまだ続きます。

簡単な和食のお料理教室にも通いたいな〜なんて思います。