三浦隆志（ytvアナウンサー）『ミウラの裏味』

久々、料理の投稿です！

イベリコ豚のサラダはいかがでしょう。

スーパーで、冷凍ものですが４９８円！
イベリコ豚にしては安かったと思い購入。

ただし、切り落としなので軽く湯煎して、炙ってみました。

上にベビーリーフを散らして…セロリを添えます。

ドレッシングは、オリーブオイルにポン酢少々、レモン果汁に塩コショウ。

イベリコ豚は脂味が甘く豚まげる程、美味でございますぅ～♪（＾＾ｂ