三浦隆志（ytvアナウンサー）『ミウラの裏味』

息子は虫歯でした…。

妻と歯磨きの仕上げは毎食後しているのですが、
そればかりが原因ではないそうです。
（唾液の量とか…）

本人は、初めての歯の治療。

泣かずに頑張ったそうです（＾＾）

大きくなったなぁ…

私が泣きそうです。

虫歯…

嫌な響きですね（T　T）
実は、5歳になったばかりの息子の奥歯に、黒っぽい影が…。

本人は痛くも痒くも無いようですが、う～ん…。

今日、同じく5歳の娘と歯科検診らしいのです。
私も、歯の状態に関しては、偉そうな事言えません。

でも、あの「キュイ－－－－－ン!!!!」って音

色々体験させたい年頃ではありますが…

無事を祈ります（＾＾；

豚ヒレ肉と　シマチョウのレモンバターソースです。

（オリーブオイルをガーリックと鷹の爪で香出しして…）

柔らかい豚のヒレ肉と、牛のシマチョウを塩コショウでソテー。

ソースはバターを熱して、レモン汁、白ワイン、塩コショウ。
甘いのが好きな方は、ハチミツをチョイ！

ソースにお肉等、乗せたら出来上がりです（＾＾ｂ

ヒレ肉はあっさりしていますので、物足りない事の無いように
こってりシマチョウを添えて。

頂きものの万願寺唐辛子が、肉肉しさを抑えてくれました。

マグロのカルパッチョです。

中トロの切り落としが安かったので購入！

が…

やっぱり、赤身にすべきでした（＾＾；

中トロは脂がのって美味なのですが、
オリーブオイルをかけると…

脂っこくなってしまいました…。

ちなみに、ドレッシングは
オリーブオイル＋レモン汁＋塩コショウを混ぜまくったモノ。

う～ン　過ぎたるは、及ばざるが如し…。

今日はベストヒット歌謡祭です！

10年近く前に、会場（当時は全日本有線放送大賞）でいわゆる前説をしていました。
生放送ですので、本番中の注意事項や会場の雰囲気を盛り上げる仕事です。

ある時、当時の司会だった藤原紀香さんの声の調子が悪く…

前日の深夜「三浦、出演出来るか？」とプロデューサーからの電話。

メイン司会の堺正章さんをサポートし、アーティストの紹介や審査方法を説明、インタビューもありました。

私の座右の銘

「なんとかなる、なんとかする！」

当時、アナウンス部の先輩達から
「俺たちは、誰かが倒れたりしたら、自分の仕事だけでなくその代役をやる気で準備するものだ」と教えられていた事もあり、お門違いと思いながらも、出演者のプロフィール、進行台本等、頭に叩き込んでいました。

とは言え…

本番直前…「よし、三浦　行ってくれ！」

幕が開きました…。

堺さんの小気味よい進行

紀香さんも、流石プロ！
私が助けるどころか、私をフォローしてくださいます。

そして…

緊張の中、なんとかやり遂げ、

それ以来…数年間　華やかなステージで御一緒させて頂く事になったんです。

その後、夕方のニュース番組を担当したので、時間的に参加できなくなり、司会も宮根さん、ウェンツさん、西山さんに代わりました。

去年は、夕方のニュースの担当を外れたので、中継で再登板！
福岡から氷川きよしさんと楽しく会場の熱気をお伝えしました。

今回は、残念ながら、私の登板は無いのですが、あの雰囲気は最高です。

昔、アナウンス部の先輩（羽川アナ　現フリーアナ）に言われた事があります。

－会場のステージに立って大勢のお客様を見た時、三浦君が良い意味でゾクゾクしたら、それが貴方の居るべき所です。逆にソワソワしたら、違うと思うよ。ー

今も色々なステージに立つ時、その度に羽川先輩の言葉を思い出します。

ひょんな事から出演した…ベストヒット歌謡祭。

私が、今までで一番ゾクゾクしたステージです。

是非、ご覧ください！

そして…

いつか、また…。

先日、このブログにも書かせて頂いた

イタリアンのカリスマシェフ落合務さん。

人生を変えた３皿をテレビの特集で拝見しました。

前回はタコとセロリのサラダ…。

今回は、フェットチーネにチャレンジです。

（探したのですが…）フェットチーネが売ってなく
太目のパスタ代用　　（意味ないかも…（＾＾；）

バターをボウルに塗り溶かして、茹で上がったパスタ投入。
パルメザンチーズと絡めて完成！

簡単だからこそ難しい…。

私は少しダマになってしまいましたが、
チーズ好きの子供達には大好評でした。

ダマってれば分からないものです（＾＾；

先日、双子の５歳の誕生日でした。

早いものですね（＾＾；

それにしても、１１月…誕生日。

１２月にはクリスマス…。

１月は…　お年玉

しかも、×２倍…。

成長は嬉しいものの、なぜか懐含め寒いのは

子供の風邪が伝染ったのか、はたまた…。

寒くなりました…。

娘、ゴホゴホ

嫁、ハクション

私、ジュルジュル

息子…　

…

元気です（＾＾；

皆さんもご注意を!!

タコとセロリのサラダです。

有名イタリアンシェフの（ベットラダオチアイ）落合さん。

先日、テレビで特集をやっていました。
お店に足を運んだこともあり、ファンなんです（＾＾；

落合さんが、心に残る１皿として挙げていたのが

「タコとセロリのサラダ」

タコは１時間以上かけて茹でるとか…

素人の私に、そんなたいそうな事はできませんので、
刺身用のタコとセロリ、バジルの葉少々。

（余っていたので、彩に赤パプリカ）

ドレッシングは、オリーブオイル、サラダ油、に塩コショウ、レモン汁。

うーん…

やっぱり、何かが違う（＾＾；

今度は、もう１つ心に残ったというフェットチーネにチャレンジします。

ジャガイモとチーズのニョッキ（冷凍）を見つけました。

これに、トマト缶、なすび、バジルの葉でソースを作り
合わせると…

ニョッキのモチモチ感がタマリマセンでした！

蟹みそのクリームパスタです（＾＾ｂ

蟹のシーズンになりましたね。
とは言え、お高うございます（＾＾；

そこで、蟹みその瓶詰が498円！
生クリーム198円！

700円弱で、大人3人、子供（4歳）２人分の贅沢です。

フライパンに、バター、オリーブオイル、生クリーム。
よーく混ぜて…蟹みそ投入。

パスタを湯がいた少々の茹で汁を加え、パスタと合わせたら完成！

塩で味の調節を。

なんと、子供にも好評でした。

カニの味するの？　　　　確カニ！（＾＾；

珍しい…　（私は初めてだったのですが）

イイダコの刺身がありました。

普通のタコより小さめで、お安かったので購入。

ベビーリーフと合わせてドレッシングでいただきました！

ドレッシングはオリーブオイルに、マヨネーズ、
刻んだニンニク、塩コショウです。

小さかったので、量が少なく…

２つ買った…という事は？

タコつきました（＾＾；

「大きくなったら、何になる？」

「ウルトラマン！」

そう答えていた〇久君。

今月が誕生月なので、幼稚園でイベントがあったそうです。

お母さんに感謝の言葉「こんなに大きくなったよ。有難う」
妻はウルウル（涙）

去年もやっている筈なのに…。

記念のカードに、大きくなったら何になる？

娘…「おいしゃさん」　　なんと親孝行な（涙）

息子…

…。

「アナウンサー…。」

ただ、ただ　涙でした。

カルボナーラ作りました。

ネットで見ても…色々、作り方あるんですね（＾＾ｂ

私は、ベーコン、パルメザンチーズ、生クリーム、卵で！

卵が固まり過ぎない様に…
チーズが入るので塩加減やコショウ加減は
食べる時に自分好みに其々でした方が良いかも（＾＾；

子供は、チーズが好きなので、喜んでました。

紅葉の名所　瑞宝寺公園。
地元の方々は「まだまだ」とおっしゃっていましたが…

もう、色づき始めていましたよ（＾＾ｂ

来週～再来週にかけてがピークみたいです。

有馬温泉に行って来ました！

妻と双子連れてプチ旅行！

とは言っても、我が家から車で20分なんですけど（＾＾；

男女の双子だし、顔もあまり似ていないのですが…

発見!!!!!!!!!

男湯、女湯に別れて入り45分後…。
妻と子供の行動を報告し合うと、足つぼを刺激する湯、ジャグジー、その入湯回数や手摺りを使ったアクロバットな入湯法がほぼ一緒！

あまり双子らしいところを目にした事がなかったので、
気分も高揚しました！（＾＾；

時期外れですが（＾＾；

食欲の無い時、軽く済ませたい時に…

「すだちうどん」です。

お店で出されていたメニューで、見よう見まねで作りました。

簡単過ぎる作り方！

①ダシ醤油を水で薄め…（お湯でも良いかと）

②冷凍うどんを茹で、冷水で〆ます。

①②を合わせ、スライスした「すだち」を全体に散らせば完成!!

爽やか過ぎる一品。

すだち　だけに　柑橘…　いや簡潔です（＾＾ｂ