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サーロイン…。 ( 男の私にも出来る料理 )
ステーキ 焼きました。
4人家族で1枚…。
心の中で (少ないかな…。)
と思いつつ、にんにく、塩コショウのみで調理。
子供たちはパクパク。
私と妻は、1、2切れパクリ。
あらま(^^;丁度よい感じ。
サーロインは40代にはキツイのです。
投稿者: 三浦隆志 日時: 2012年08月14日(火)
セミの…。
木に…
蝉の抜け殻を見つけました(^^)
しかも3つ。
ほぼ同じ場所で…。
うち2つは重なってました。
まさに…
セミダブル。
(^^;
投稿者: 三浦隆志 日時: 2012年08月13日(月)
チキンとキノコ ( 男の私にも出来る料理 )
チキンのグリル きのこソースです。
塩コショウしたチキンを
フライパンで、ジーーーーーーーーッくり焼きます。
プロの料理人の方の動画で
15~6分かけて、片面ずつやいていたので
マネしてみました。
油を丁寧にトリながら、皮はパリっ!
鳥の旨味、肉汁はたっぷりでした。
鳥をトリ出したら、その油にマッシュルームと
しめじを入れて、レモン汁と白ワイン。
仕上げに、塩コショウで完成!
やっぱり、チキンとやれば美味いのです。(^^b
投稿者: 三浦隆志 日時: 2012年08月10日(金)
マツタケーーーーーー。 ( 男の私にも出来る料理 )
なんと!
まつたけ、松茸、マツタケ!!
アサリと松茸の豪華パスタです!!!!
いやー贅沢です。
とあるスーパーで、太いの4本980円!!
(中国産 (^^;))
でも、まったけ はマッタケ!
砂抜きしたアサリをニンニクと鷹の爪で炒めて、
パスタの茹で汁と白ワインで蒸します。
「パカッ」と貝の口が開いたら、少しグリルで炙った
まったけ様を投入!
あとは、塩コショウと、醤油をチョイ。
仕上げに、スダチを軽く搾って…
あーーーーーーー
美味かったぁ(^^)
6人で頂いたので…約160円分の幸せでした