三浦隆志（ytvアナウンサー）『ミウラの裏味』

カツオとコーンのカルパッチョです

カツオの刺身と茹でたコーン（スーパーで売ってました）
ミニアスパラ、トマト。

ドレッシングはにんにくを微塵切りにして、
柚子風味のポン酢とオリーブオイル、塩、コショウ
を合わせて出来上がり!!

夏いっぱいの一皿だけに…

様に（サマー）になってますか？　（＾＾；

ウニとイカのクリームパスタです。

超簡単に作りました！

スーパーで売っている400円前後のウニの瓶詰。
これが、重宝しました（＾＾ｂ

パスタを湯がいて…

フライパンにそのウニの瓶詰とオリーブオイル、生クリーム
を混ぜて煮立てます。

あとは一口大のイカを投入！

混ぜたら出来上がり!!!!

ウニは高価ですが、これならウニ風味が廉価で味わえます。

勿論、本物のウニ以下（イカ）でしょうが…（＾＾；

家族でお出かけ中

ある駅のコンコース、
雨が避けられる場所にツバメの巣が…

自動ドアの上、店舗の出入り口にもかかわらず

迷惑!!…　　では　なく

皆、笑顔でその下を通って中へ（＾＾：

息子、娘が口を開けて見上げるその姿…
ツバメの子達と一緒ですね。

その後、楽しいランチとなりました。

１つ良いことありましたね。

祇園祭り

宵々々々山？に行って来ました。

家族サービスに自分癒し…。

宵は良い、酔いわ～。

先日「ぶっちゃけナハーレ」で放送した
大阪の有名店　炭〇屋の　裏メニュー

「イカのおろしマヨネーズ」　っぽいモノ作ってみました（＾＾b

私も何回かお邪魔して頂いたのですが、これがメチャうま!!

剣先イカを焼いて、マヨネーズと大根おろし、和風醤油だしのソースで完成！

らしいのですが…

この和風醤油だし　が門外不出の秘伝のダシ。

似た味にはなりましたが、あくまで「似たモノ」です。

やはり、もう一度調査する必要アリ!!!!!

あー、久しぶりにイカないとイカン。

先日、アナウンス部の席替えが…

うッ！

手が痛い。

段ボール持ち上げた時…や。

向かいの席は立田アナ。
隣は森若アナ。
斜め向かいは川田アナ。

この　オッサンを宜しくです（＾＾；

家族（祖父母も）揃って
七五三の写真撮影してきました。

前撮りってシステムで、秋だと混雑するので少し早めに…

息子が主役!!

和装もキリっと決まりましたが…
じっとしていないんですねー　これが（＾＾；

１０秒も無理でした。

一方の娘は…

鏡に映る着物姿の自分。
初めて結ってもらった髪の毛にウットリ…。

女子ですねェ（＾＾；

キノコとチーズのクリームリゾットです。

お米を洗わずにオリーブオイルで炒め、
キノコ（しめじ、まいたけ等）を加えます。

コンソメスープを少しずつ…少しずつ…入れて炊きます。

程よい硬さになったら、生クリーム投入！

塩コショウで味を整えたら完成（＾＾b

因みに、ウチの子供達は

このリゾットを　キノコのお茶漬けと言います（＾＾；

子供達（＾＾b

今日はプールのはずが…雨。

さすが、私の子供達。
私の誕生日６月２８日は　雨女　雨男が多く。

あの、藤原紀香さんも雨女とか…。

ある意味、自慢ですが、プール開き
遠足、ハワイでの結婚式、スカイツリー中継

ことごとく、雨なんです。

かわいそうに…

と思っていたら、トイレから

「ママ―　ママァーッ!!!!!!」と

娘の絶叫が!!

なんと、水浸しのトイレと号泣娘が!!!!!

間違ったのか、興味本位か

おしりの洗浄ボタンを押してしまって
止め方が解らず…。（＾＾；

怒るより笑いが先でした。

「プール入れなかったから良かったね」（妻）

そういう問題なのか…

まあ…　　水に流しましょう。