炙りサーモン ( 男の私にも出来る料理 )
炙りサーモンのカルパッチョです!
サーモンの刺身が安かったので、コンロでチョットだけ炙り
菜の花とトマトを添えてみました。
ドレッシングは、オリーブオイル、マヨネーズ、醤油、わさび、
塩、コショウ そして、レモン汁です(^^b
炙った分だけ、香りも良かったですよ!
面倒でも鮭ずにやってみては?(^^;
※サーモンの油がのっていると、炎が上がります!
ご注意下さい!!!!!!!
< 2012年03月 | メイン | 2012年05月 >
炙りサーモンのカルパッチョです!
サーモンの刺身が安かったので、コンロでチョットだけ炙り
菜の花とトマトを添えてみました。
ドレッシングは、オリーブオイル、マヨネーズ、醤油、わさび、
塩、コショウ そして、レモン汁です(^^b
炙った分だけ、香りも良かったですよ!
面倒でも鮭ずにやってみては?(^^;
※サーモンの油がのっていると、炎が上がります!
ご注意下さい!!!!!!!
チキンと新玉ねぎのトマトソースです!
新玉ねぎ… 美味しいですよね(^^b
今日は、横に3分の一に切って、チキンと一緒に
魚焼き器で(塩コショウのみ)焼きました。
そのままでも十分なのですが…
子供達の事も考えて、トマトソース作りました。
オリーブオイルでニンニク、鷹の爪、新玉ねぎの微塵切りを炒め、
(鷹の爪は辛いので香りが付いたら取り除きます)
そこに、トマトの缶づめをドバーッと!!
コンソメ(あればブイヨン)を入れてコトコト…。
せっかくなので 生のトマトも投入。
コクが欲しい方は、バターを。
最後に、塩コショウで調えて
子供が少しでも食べてくれたので…
嬉しい涙になりました(TT;
チーズと生ハムのリゾットです。
大量のコンソメスープを作っておきます。
お米を洗わずにオリーブオイルで炒め、
スープを少量ずつ加えお好みの硬さに!
粉チーズをバーッ!!!
生ハム乗せたら出来上がり。
はい、チーズ!
子供達が、映画初体験です(^^b
春休み、4歳4か月でデビューしました。
記念すべき作品は「ど〇えもん」
バアバと〇久〇香の3人で鑑賞です。
おませで、落ち着きのある〇香
怖がりで、落ち着きのない〇久
映画館では、逆のようで…
〇香は 最初は観ていたものの、「お菓子!」「トイレ!」
と飽きた様子。
〇久は 暗くて、はじめは怖がっていたものの…
いつしか慣れて、バアバと〇香がトイレに行ってもお留守番。
独りで観ていたそうです。
楽しかったらしく、直ぐ 次のおねだりが…
今度は、「プ〇キュア」と「ウル〇ラマン」ね!
…。
そうです、2人の趣味がバラけ始めたのです(^^;
軽く約束しましたが、結構… 大変かも。
でも!
2人の新しい表情が見られるのは「エーがな」
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|