三浦隆志（ytvアナウンサー）『ミウラの裏味』

みすじ…

牛の腕の付け根部分に付いている部位で、一頭の牛からわずか１ｋｇ位しか取れない大変希少なお肉だそうです。

先日、スーパーに８切れで780円というのを見つけました。

「こんなに薄いのに…1枚100円近いのか…。」

思いながらも、食欲には勝てず購入。

塩コショウで炙って…

ワサビで「パクリ…」

「う」

「う…」

「うまぁ～い」（＾＾；

みそじ　をゆうに超え、よそじ　の私。

みすじ　は2枚で十分でした。