< 2011年12月 | メイン | 2012年02月 >
用意するモノ
①市販の焼肉のタレ、リンゴジュース（すったモノでもＯＫ）
オリーブオイル、レモンスライス。
②スペアリブに塩コショウして、
ポリ袋（2枚重ね、骨付は破れる危険あり!!）に①②投入
袋が破れない程度に揉んで揉んで…
冷蔵庫でしばらく置きます。
（焼肉のタレはそれだけで美味いし、味も濃いので極少量で！）
あとは、お肉を取り出して
魚焼き器に ＧＯ!!!!!!!!!
ジュー … ジュー …
ジュースィーです。
スペアリブだけに、ちょっと骨を折ると
この美味さ！
子供も喜びますし、ボーンと出してみては？
野菜のうま味たっぷり（＾＾ｂ
ポトフ なるモノ作ってみました！
人参、ジャガイモ、ベーコン、かぶら、ピーマン。
あとは、ブイヨン（コンソメと和風出し8対2）
コト…コト…。
い野菜こ―――――――っ！
いやぁ 最高 －ッ（＾＾；
みすじ…
牛の腕の付け根部分に付いている部位で、一頭の牛からわずか１ｋｇ位しか取れない大変希少なお肉だそうです。
先日、スーパーに８切れで780円というのを見つけました。
「こんなに薄いのに…1枚100円近いのか…。」
思いながらも、食欲には勝てず購入。
塩コショウで炙って…
ワサビで「パクリ…」
「う」
「う…」
「うまぁ～い」（＾＾；
みそじ をゆうに超え、よそじ の私。
みすじ は2枚で十分でした。
酒の肴に…
山芋の明太子和えはいかがですか？
山芋の皮を剥いて
大きく切って
そのまま！でも良いのですが…
私は、お馴染み魚焼き器に（＾＾ｂ
少し、焼き目が付いたら
ほぐした明太子と和えて、
麺つゆ少々。 だけ！
やまいも…
簡単やし、
いやー、まぁ いい もんです。
（＾＾；
今日は、アサリ尽くしです。
とは言っても… ご飯と吸い物（＾＾；
アサリご飯
剥き身（スーパーで売ってますよね）
三つ葉
これだけです。
お米を普通に研いで、水を普通に目盛りまで。
アサリの剥き身を上に乗せて、パッパ出汁と麺つゆ（薄めて使うもの）
これをブレンドして入れます、あと…お酒少々。
御釜のスイッチＯＮ
↓ ↓ ↓
あさりのお吸い物
砂抜きしたアサリを水から沸騰させて、
パッパ出汁、お酒少々 出来上がり。
↓ ↓ ↓
双方とも三つ葉を添えて
これに、すだち か カボス が（＾＾ｂ！
難しく見えて…
はい！御一緒に
あっさり出来ました（＊＾＾＊）
正月２日、３日の泊り明け勤務後…
少し休みを頂いてました（＾＾ｂ
さて、年末年始は料理もあまりしなかったのですが
その中で、かなり評判の良かったモノです。
めちゃくちゃ簡単なのに、すごい褒められた鍋
鴨鍋（かもなべ）
丁度、スーパーに安くなっていた鴨肉発見！
ならばと、白ネギ、水菜購入 以上!!!!!!
こだわりは、ネギを魚焼き器かオーブンで焼き目を
つけるだけです。
あとは、市販のツユの出汁をチョット濃い目にして、
お酒をドバっとお好みで入れるだけ。
カモ と ネギから勝手に美味いダシが出てくれます。
かなり、評判よく あまった出汁で次の日、
お雑煮したら、さらに評判上々でした。
御主人、奥様をネギらうのに良いカモ。
山椒が効くざんしょ（＾＾；
皆様！
明けましておめでとうございます！
1月2日に本年の初鳴き、夜ニュース
そして、今朝のニュースを終えました。
入社、２１年目（早いなぁ…）
そのスタート、一度も噛んだりせず
上々の滑り出し↑↑↑
年末年始は若手がニュース担当という事が多いのですが、
今年は、気分も新たに 正月勤務をデスクに直訴して
読ませていただきました。
さて
新年１発目ですし、番組宣伝させて下さい（＾＾ｂ
顔出しは…
「情報ライブ ミヤネ屋」月～金 （不定期）
「上沼、高田のクギズケ」毎週日曜 （2週間毎、隔週）
ナレーションは…
「マチャミ＆なるみのぶっちゃけナハーレ」（全編）
「土曜はダメよ」（月収ハウマッチ、赤の他人は誰だ、ナニコレ、波瀾万丈、etc）
「祇園笑者」（全編・金曜深夜1：28～）
「ＡＫＢと××」（不定期・木曜深夜）
です。
今年も、どうぞ宜しくお願いいたします!!!!!!!!!!!!
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
|
29
|
30
|
