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大葉! ( 男の私にも出来る料理 )
タコ スモークサーモン 明太子
ただの、刺身と思いきや…
巻いた大葉がいい働きしてくれました(^^b
ドレッシングは
オリーブオイルにホワイトビネガー(酢)
塩、コショウにレモンです。
この組み合わせ、大葉が演出!
流石!日本の誇るハーブです!!!!!
オーバーか… (^^;
投稿者: 三浦隆志 日時: 2011年12月16日(金)
冬来たりなば… ( 男の私にも出来る料理 )
今年の漢字「絆」
でしたね。
少し前向きな漢字で、現場に立ち会った私も
ホッとしました。
季節は少しずつ進んでいます。
あまり口にしてはいけませんが…
被災された皆さん、頑張って下さい。
季節…といえば
春の味覚
菜の花がスーパーにありました。
アサリと菜の花のパスタ
↓ ↓ ↓
塩加減に気を付けて
一足先に、口の中だけ 春 でした。
投稿者: 三浦隆志 日時: 2011年12月13日(火)
ちかもろち ( 子育て )
アナウンサーの息子
舞〇君…。
どうしても、言えない言葉があるようで…
「ちかもろち」
彼によると、たくさん物を運んだり、大きいモノを
持ち上げた時に使う言葉らしい…。
「ごけむり」
いわゆる、女性に苦手な方が多い生物。
台所等で見かけると「キャーッ!」と悲鳴あげる事多し。
「ぽてとぷっちす」
ジャガイモを油で揚げた食物。
彼にとって、最高のおやつらしい。
「おしりかじむるち」
数年前、巷を賑わせたキャラクター。
私が出演していた番組のVTRで発見したらしい…
皆さん、わかりますか?
ちなみに…
娘 舞〇ちゃん
言葉は非常に達者なのですが、
なぜか…
「AKB ぽーてぃ えいと」
ほかの事はキチンと言えるのに
これだけは こだわっているようです。
真顔で、何度も言われると
涙出るほど笑けてきます(^^)
投稿者: 三浦隆志 日時: 2011年12月08日(木)
タラコ ちゅるちゅる パスタ ( 男の私にも出来る料理 )
子供大好き
ちゅるちゅるシリーズ
今日は、たらこ です。
簡単ですよー(^^b
茹でたパスタに たらこ(バラしたもの)
絡めて ほぼ出来上がり!
今回は、イカ(刺身用)も加えてみました。
↓ ↓ ↓
チョット太目のパスタが良いかも(^^b
あれば…
海苔と大葉を刻んでのせれば 美味でございますぅ~。
投稿者: 三浦隆志 日時: 2011年12月06日(火)
骨は折れますが… ( 男の私にも出来る料理 )
今日は 豚肉のスペアリブです。
ちょっと、工夫してみました!
ビニール袋の中に…
にんにくを刻んだもの、オリーブオイル
リンゴ、レモンのスライス。
そこに、塩コショウをたっぷりした
スペアリブを投入!
冷蔵庫で15分~20分おいて…
魚焼き器で 焼き上げます(^^b
↓ ↓ ↓
子供は、お肉が苦手でも
骨が付いてると、興味深いのかバクバク食べます!!!!!
(ウチの子達だけでしょうか(^^;)?
チョット 骨は折れますが 喜ぶ顔が見られて良かったです。
投稿者: 三浦隆志 日時: 2011年12月05日(月)
前菜 3 品 ( 男の私にも出来る料理 )
被災地応援、前菜の盛り合わせ
牛肉の炙り、ルッコラとチーズ添え
フルーツトマト、モッツアレラ焼き
魚介の明太子和え
↓ ↓ ↓
お肉や野菜、魚介類…産地が東北産でした。
お安く出来て、美味しくて(^^b