ブログリニューアル
ブログをリニューアルしました。新しいブログはこちらから。 今後は新しいブログで更新しますので、応援よろしくお願いします。 http://www.ytv.co.jp/blog/ana/miura_mine/
久々、和食 （ 男の私にも出来る料理 ）
なめろう です。
アジのおろしたモノが柵で安く売っていたので…
「これは!!」
と久しぶりに「なめろう」なるものを作ってみました。
鯵と、ネギ、味噌、生姜、醤油を混ぜてタタキます。
「うま～～～い」
日本酒に最高!!
投稿者: 三浦隆志 日時: 2014年03月05日(水)
チキンカツ ミウラ風？ （ 男の私にも出来る料理 ）
スーパーで衣のついたチキンカツ発見！
なんと、３枚２９８円!!
揚げるのではなく、にんにくと鷹の爪で香り付けした
オリーブオイルで焼き揚げにしました。
ミラノ風？はルッコラがトッピングだったと思いますが…
少々、値が張ったのでベビーリーフ。（ミウラ風）
冷凍しておいたパルミジャーノチーズと
トマトで頂きました。
子供と大人で取り合いしました…。
大人げない（＾＾；
投稿者: 三浦隆志 日時: 2014年02月11日(火)
お弁当 （ 男の私にも出来る料理 ）
子供達のお弁当です。
年少さんからもうすぐ卒園…。
奥さんと手分けしながら頑張ってよく作りました。
小学校に行ったら、給食…。
パパのお弁当作りも休職…。
少し、寂しい気もしますね（涙）
子供のリクエストでチャーハン弁当です！
投稿者: 三浦隆志 日時: 2014年01月29日(水)
菜の花 （ 男の私にも出来る料理 ）
菜の花が冷蔵庫に！
妻が買って、辛し和えを作り忘れていた様なので…
タコとトマト、黄色パプリカと合わせました。
色が綺麗ですよね！
ドレッシングは、オリーブオイルに塩コショウ、ポン酢に
そうそう、ちょっと和からしを混ぜて。
家族、皆 完食!! いい感触でした（＾＾ｂ
投稿者: 三浦隆志 日時: 2014年01月21日(火)
サーモンのクリームパスタ （ 男の私にも出来る料理 ）
サーモンとポルチーニ茸のクリームパスタです。
夕方、スーパーに行くと…
サーモンのお刺身が「半額!!!!!!」
早速、生クリームとストックしてあった乾燥ポルチーニ茸で作ってみました。
クリームパスタは子供達にも大ウケ
骨もなく、普段なら避ける息子も鮭ずに食べました（＾＾；
投稿者: 三浦隆志 日時: 2014年01月20日(月)
久々 料理!! （ 男の私にも出来る料理 ）
久々、料理の投稿です！
イベリコ豚のサラダはいかがでしょう。
スーパーで、冷凍ものですが４９８円！
イベリコ豚にしては安かったと思い購入。
ただし、切り落としなので軽く湯煎して、炙ってみました。
上にベビーリーフを散らして…セロリを添えます。
ドレッシングは、オリーブオイルにポン酢少々、レモン果汁に塩コショウ。
イベリコ豚は脂味が甘く豚まげる程、美味でございますぅ～♪（＾＾ｂ
投稿者: 三浦隆志 日時: 2014年01月15日(水)
今年もよろしくお願いいたします （ 日々の出来事 ）
実は、昨年末に事情があり
新年の御挨拶は控えさせて頂いておりました。
今日、デスクを見てみると…
仕事以外の方からも、年賀状の数々。
有難うございます。
今年も、頑張って声出します!!